【冷凍食品でOK】キャンプで食べたい！美味しいのにズボラで簡単デザート特集

キャンプで美味しい食事を堪能した後、「甘い物が食べたい！」なんて思ったことはありませんか？

しかし、美味しいものをたくさん堪能した後だからこそ、デザートは

• ちょっと手抜きしたい
• 洗い物を増やしたくない
• 簡単に作れるものが良い

と感じることもあるでしょう。

今回は、我が家でも定番中の定番。

冷凍食品を使った、超ズボラで簡単なのに美味しいデザートをご紹介します。

今川焼を使ったデザートレシピ

キャンプをする時は毎回持って行ってると言っても過言ではない今川焼。

地方によっては大判焼き・回転焼き・おやきなど、様々な呼び方がされているようですが、ここでは関東エリアで主流となっている今川焼で呼び方を統一したいと思います。

そのまま炭火で焼く

自宅で冷凍の今川焼を食べる際、電子レンジでの解凍か自然解凍が基本の調理方法になりますが、炭火で焼くことによって一味も二味も美味しさが各段に上がります。

表面がほんのりコゲ色が付いた頃が食べごろで、周りの生地はパリッと、なかのあんこやカスタードはホクホク。

この美味しさを知ってしまうと、自宅での今川焼がちょっと物足りなく感じてしまうかもしれません。

 今川焼を焼くときのポイント
冷凍されている今川焼をそのまま炭火に乗せてしまうと表面は焦げているのに中身が冷たい、ということがあるため、ある程度自然解凍されている状態のものを使用するか、アルミホイルで温めた後に仕上げに表面を焼いてあげると美味しく食べられます。

今川焼のフルーツピンチョス

自然解凍、または炭火やコンロで焼いたのちに今川焼を4等分の大きさにカットします。

それと同時にフルーツもカットが必要なものは食べやすい大きさに切り、今川焼とフルーツを交互にピンに刺して完成です。

フルーツは基本的にお好みのもので問題ありませんが、あんこの入った今川焼にはいちご、キウイ、バナナ、柿と組み合わせるととても美味しいです。

また、カスタードの今川焼には桃、ブルーベリー、マスカットなどのフルーツと組み合わせるととても美味しく作れます。

 今川焼のフルーツピンチョスを上手に作るコツ
ついついフルーツを欲張ってしまいがちですが、今川焼1切れに対してフルーツ2種類程度のバランスが彩りよく食べやすいのでおすすめです。

今川焼のクリームチーズサンド

ちょっとお酒のお供にしたい方には、今川焼のクリームチーズサンドがおすすめです。

カスタードクリームの今川焼を自然解凍、または炭火やコンロで焼いたのちに横半分に切ります。

今川焼の中にクリームチーズとオレンジ、またはみかんと少し砕いたミックスナッツを挟めば完成です。

 今川焼のクリームチーズサンドを上手に作るコツ
オレンジやみかんは生のものでも缶詰のものでもOKですが、水分がでてしまうとべちょっとした仕上がりになってしまうため、水気は良く切るようにしましょう。

今川焼のアイスパフェ

ちょっとボリュームがあるデザートが食べたい時におすすめなのが今川焼のアイスパフェです。

必要な物は今川焼とアイスだけと簡単ながらボリュームも一品。

しっかりと温めた今川焼を一口大に切り、アイスを添えれば完成します。

今川焼のアイスパフェを作る時は、抹茶クリームの今川焼とバニラアイスの組み合わせがおすすめです！

このままでも十分美味しいですが、ホイップクリームをのせるとより濃厚で美味しさがアップします。

 今川焼のアイスパフェを上手に作るコツ
しっかり温めた今川焼は、中のクリームがトロトロになってこぼれてしまうので切る時に注意ましょう。こぼれてしまったクリームがアイスに後掛けしても美味しいです。

たい焼き

こちらも日本に昔からある、和菓子です。

鯛の形をした皮の中にあんこやカスタードが詰まっているのが特徴で、昔から鯛は縁起物だと考えられていたことから庶民のおやつとして飛ぶように売れたそうです。

たい焼きのバターホイップのせ

今川焼と同様、そのまま炭火に乗せて焼いて食べるのも絶品ではありますが、たい焼きは今川焼と比べて生地の厚みが薄く、あんこをすぐに感じることができるのも特徴です。

事前に少し温めておいたたい焼きのお腹部分に十字に切れ込みを入れ、切れ込みに有塩バターを入れます。

追加で少し加熱し、ホイップクリームを添えたら完成。

あんこの甘さとバターの塩味が絶妙にマッチして美味しいデザートになります。

 たい焼きのバターホイップのせ上手に作るコツ
事前に切り込みを入れておくことによって、たい焼きに溶けたバターがしみこみやすくなります。

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チーズワッフル

学校の給食でもたまに出てきたことがあり、懐かしいと感じる方も多いのではないでしょうか。

ワッフル生地の中にチーズが入っており、ほんのり甘い生地としょっぱいチーズが絶妙でとても美味しい一品です。

チーズワッフルのチョコサンド

チーズワッフルに包丁で切れ込みをいれ、炭火やコンロで8割程度焼いたのちに、割った板チョコを挟んで、チョコが少しとろけるくらいまで加熱したら完成です。

全体的に優しい味のチーズワッフルが、チョコと組み合わさることで濃厚なデザートに早変わり。

お酒と併せたい方や甘さ控えめなものが好きな方はクリームチーズを挟んでも美味しいです。

 チーズワッフルのチョコサンドを上手に作るコツ
加熱する前に包丁を入れる事で綺麗に切れ込みを入れやすいのと、中なかのチーズまで熱が加わりやすくなるのでより美味しく食べることができます。

冷凍食品の買い出しのタイミングは？

キャンプに持っていくにあたり、冷凍食品の買い出しのタイミングを考える方もいるかと思います。

結論、出発の前日までに購入しておくことがおすすめです。

言わずもがな、冷凍食品は保存が効く商品なので、あらかじめ買っておいても問題ありません。

なぜ、前日までに購入することがおススメなのかと言うと、冷凍食品は保冷剤の代わりにもなり、クーラーボックス内の温度を保ってくれることにあります。

また、今回紹介した商品たちは「自然解凍」で美味しく食べられるものばかりで、あえて半解凍されている方が電子レンジのないキャンプで使い勝手が良いからです。

ついつい、冷凍物は当日に購入してしまいがちですが、事前に準備をしておくことをおすすめします。

食料品の買い出しはイトーヨーカドーネットスーパーなどを活用すると買い忘れなどが少なく、24時間いつでも買い物ができるのでおすすめです！

頑張らなくても絶品デザートが作れます

キャンプをしていると、ついつい張り切って料理をしなければいけない、手の込んだものを作らなければいけない、と思いがちですが、キャンプを楽しむことが何よりも大切です。

冷凍食品を活用することで、大人も子供も大満足のデザートを作ることができるので、是非、試してみて下さい！

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